为贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动精神，营造良好食品安全环境，提高我区各学校、幼儿园食品安全意识,2月24日下午,青云谱区市场监管局邀请国家注册体系审核员毛亚锋老师为全区各学校、幼儿园单位食堂负责人开展食品安全培训。

培训伊始，区局食品科通报了2021年全区校园学校食堂检查情况，青云谱区市场监管局党组成员万敏作出讲话，重点指出正处于开学季，各学校食堂要严格落实食品安全管理责任，做好食品安全自查工作，保障广大师生的食品安全。

培训中，毛亚锋老师从法律法规介绍、校园食品安全典型案例分析、食品安全控制、“五常管理”介绍、校园食品安全突发事件应急处置要点五个方面联系实际案例，由浅入深地为各学校食堂负责人讲授了食品安全基础知识，与大家进行问答互动，培训会场情绪高涨，人员踊跃参与，氛围浓厚！
    本次培训共100余人次参加，通过专题培训强化了食品安全第一责任人意识，推动食品安全管理员及从业人员不断强化食物中毒防范意识，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，为进一步保障我区学校食品安全奠定了基础，为迎接国家食品安全示范城市评价验收工作开启了新华章！

（区市场监管局）