全区各餐饮经营户：

为进一步规范餐饮服务经营行为，保障消费者知情权与公平交易权，营造透明、诚信的餐饮消费环境，现就餐饮行业公示规范有关事项提示如下：

一、严守堂食规范，统一线下公示

1、门店前台、就餐区域显著位置，必须摆放标准化纸质菜单或固定电子公示屏，公示内容清晰、完整、无涂改。

2、门店扫码点餐系统、桌面点餐牌、海报菜品介绍，必须与纸质菜单完全统一。

3、所有公示载体保持整洁完好，破损、涂改、过期菜单必须立即更换。

二、规范外卖上架，统一线上公示

1、平台提供者应当要求入网餐饮服务提供者的网店名称与实体经营门面招牌名称一致，并要求入网餐饮服务提供者在其主页面显著位置，持续展示经营资质、实体经营门面、实际经营地址等信息，或者上述信息的链接标识，且展示的实体经营门面应当与实际情况相符，实际经营地址应当与经营资质证书载明的经营场所一致。

2、线上菜品详情页所有文字介绍、食材标注、规格参数、价格体系，必须与门店堂食菜单同源同步，不得单独修改线上参数。

三、细化标注细则，统一全项标准

1、菜品标准名称：堂食纸质菜单、店内电子点餐、外卖平台页面，使用规范通用菜品名称，不得使用模糊、夸大、猎奇名称，不得虚构食材、虚标分量、虚假优惠引流。

2、主料核心信息：必须清晰公示主料品类、食材规格，如牛羊肉品类、鸡鸭肉品类；严禁模糊统称，以次充好，如以鸡鸭肉制品冒充牛羊肉制品。

3、菜品规格分量：明确标注单人份、双人份、大中小份、食材净重等，杜绝“适量”“少许”等模糊表述。

4、公示销售价格：明示菜品原价、售价、套餐价格、加价项目，所有计价标准公开透明，线上线下无差价、无隐形消费，外卖必须张贴食安封签。

5、限时同步更新：菜品调整、价格变动、食材更换后，须在24小时内同步更新所有公示渠道，杜绝新旧信息混用。

四、压实主体职责，常态化自查自纠

经营者为第一责任人，建立菜单自查台账，定期核对线上线下信息，主动整改不规范问题。

五、明晰惩戒条款，从严查处违规行为

对存在阴阳菜单、虚假标注的，责令限期整改；拒不整改的依法查处，外卖平台同步采取限流、下架、暂停经营等措施。对涉嫌犯罪的移交公安机关依法追究刑事责任。